カテゴリ:食べること( 3 )


2012年 10月 31日

スゴいよ酵素パワー




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今年も頂きました
貴重な秋酵素

毎日美味しく飲ませてもらいつつ
一緒に届けてもらう漉したフルーツなども
パクパクつまんで食べてます

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甘〜くて美味しいもんな



しかし何十種類もの季節の酵素の素
ただ食べてしまうだけじゃ勿体ない


どうにか有効利用したくて
パンの元種にチャレンジしてみた
手作り酵素の力って驚くよ


オーブンで焼き上げ中
今日こそ膨れてくれ〜ぃ

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元々力強く発酵してる酵素の素から
パンの酵母になるよう再び発酵させるのだけど
コレが驚くほど簡単で(っと云いつつ昨日は失敗)
種作りを始めて5日目の今日
元種が完成。。。?




出来上がったかも?な酵母で
またさっそく焼いてみました♪

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なかなか美味しそうでしょ
甘い香りの
ちょっとハードなパンに焼き上がりました


いびつさは元種のせいじゃないよ
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酵素パワー
やっぱりスゴいね
そりゃ力もみなぎるはず♪




こんなにスゴい手作り酵素
今年も本当にありがとう♡

ゆっくりじっくり堪能せていただきます




 


美味しく焼けたよ♪
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by gurigurimi | 2012-10-31 02:25 | 食べること
2012年 07月 12日

たこパー




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mogeoの休みは月6回くらい?
そのうち4回は夜9時には家を出て深夜2時頃に帰ってくる
それって休み?って聞きたくなるような体制
普通にまるまる休めるのは月に2回だけという不思議

そんなんアリ?

だからアタシはその4回
休みと呼ばず超遅出と呼んでいる
mogeoには‘まぁまぁそう言うな’っといつもなだめられるが
文句も云わず労働に励む男の人って偉いよな
ちょっと愚痴ってみたりして...


そんな貴重な超遅出な休日
近所のコーナンでたこ焼き機を買ってきた
遅ればせながらたこ焼きデビュー♪

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コーナンオリジナルのこのたこ焼き機
フラットな鉄板も付いて1980円とはお買い得
思ったより火力も強力でいい

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初心者でもなかなか上手に焼けるもんです
ええ匂い〜
おたふくの辛しマヨ最高

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いーちゃんのピッタリマークはいつものことだけど
いい香りにつられてカメラ嫌いなさーちゃんまでこの笑顔
貴重なショットです

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最後はみんなにも具材を変えて焼いてみました
mogeoが出掛けた後だったので
やっぱり大ハッスルだったけど
たまには変わったモノもいいよね

食べた後は大人しいのに...

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満足したな

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そうそうLinoママさん
注文したよ♪

めちゃめちゃ迷ってこちらを2個にしてみました
届いたらまた報告しますね







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by gurigurimi | 2012-07-12 12:41 | 食べること
2012年 06月 30日

お腹いっぱい




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もっちゃんのママに
茅のだしを使った
チヂミのレシピを教わりました

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木綿豆腐    1/2個
ニラ      1束
小麦粉     大さじ3
たまご     1個
茅のだし    1袋

欲張って大きく焼いたので
見た目はひどいけど
これがあっさりふんわり美味しい〜♪

ホントはこれに豚肉とか
海鮮なんかを入れるんだろうけど
このまんまでも十分

酢醤油とからしでいただきました

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この後ついでにお好み焼きも






そして最後はみんなのごはん
豚肉、おから、たまごを
ホットプレートで焼いてみた

いつもに増して嬉しそうに食べてくれるので
こちらまで満たされる。。

少し前からホットプレートを使う時
みんなもドッグフードじゃないものを
いろいろ焼いてあげるようにしています
お肉は豚以外は生食であげます

犬が食べてはいけないモノ以外ならなんでもいいんだよな...
そう思うとなんだか気が楽で
カリカリフード以外食べたことがなかった我が家のみんなも
満足そうに食べてくれます

アタシだったら
やっぱり他の物も食べたいもんな










今日のグリグリ地方
風があっても涼しくなくて蒸し蒸しでした

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こうなるとエアコンは欠かせない

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ニャンコ先生でも気持ち良さそうに
寝入ってるのに

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ボスはやっぱり...

暖かい場所を探して寝てる

ひとり玄関で
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暑がりの寒がりさんで
調節が難しいよ








でもこの頃は
すごく元気になりました









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by gurigurimi | 2012-06-30 04:33 | 食べること


    


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